ये एक ‘सुपर फूड’ अपने बच्चे के विकास और लंबाई के लिए हर दिन दें

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हाल के एक रिर्सच के मुताबिक एक अंडा रोज खाने बहुत ही लाभदायक है। ये असल में आपके बच्चे के विकास और लंबाई बढ़ने में काफी मदद कर सकता है।

मेरा 7 साल का बेटा अंडे खाना बहुत पसंद करता है। मुझे हमेशा चिंता होती थी अंडो के प्रति ये लगाव कहीं आगे जाकर उसके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक ना हो।

इसलिए मैंने इस पर गहन अध्ययन किया था और ये आर्टिकल कुछ साल पहले लिखा। कम शब्दों में बताएं तो प्रतिदिन एक अंडा आपके बच्चे के लिए फायदेमंद है।

लेकिन हाल के एक रिर्सच के मुताबिक एक अंडा रोज खाना बहुत ही लाभदायक है। ये असल में आपके बच्चे के विकास और लंबाई बढ़ने में काफी मदद कर सकता है।

स्टडी के अनुसार

एक स्टडी पूरक आहार और विकास में अंडे की भूमिका  6 जून को Pediatrics में प्रकाशित हुआ था।सेंट लूईस के वाशिंगटन स्थित ब्राऊन स्कूल की लोरा लानोट्टी इसकी लेखिका हैं और वो बच्चों की न्यूट्रिशन विशेषज्ञ भी हैं।

2015 में लानोट्टी और उनकी टीम ने 160 बच्चों पर ट्रायल किया। सभी बच्चे 6 से नौ महीने के थे। उन्हें हर रोज एक अंडा 6 महीने तक लगातार दिया गया। उसी उम्र के एक ग्रुप के बच्चों को रोज अंडा नहीं दिया गया।

इस रिर्सच टीम ने बच्चों को अच्छे से मॉनिटर किया कि कोई और समस्या जैसे अंडो से एलर्जी इत्यादि ना हो। उन्होंने इस बात का भी ध्यान रखा कि परिवार वाले लगातार इस रिर्सच प्लान को फॉलो करें।

परिणाम

इसका रिजल्ट भी वाकई काफी अद्भुत आया। इस परिणाम में पाया गया कि अंडे की वजह से उस ग्रुप के बच्चों की उम्र के हिसाब से लंबाई और वजन दोनों ही बढ़ा था। बल्कि अंडे की वजह से उनका विकास लगभग 47 प्रतिशत अच्छा हुआ।
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लानोट्टी के अनुसार औसतन लंबाई का 0.63 अधिक थी जो 0.39 होती है।

अच्छे न्यूट्रिशन की आवश्यकता

बच्चे कि जिंदगी के शुरूआती दो साल उनके विकास के दृष्टिकोण से काफी महत्वपूर्ण होते हैं। इसलिए इस स्टडी का परिणाम काफी महत्वपूर्ण है।

अंडे काफी सस्ते और स्वादिष्ट होते हैं। ये कई अलग अलग तरह की रेसिपी में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। अगर आपका बेबी खाने के मामले में थोड़ा चिढ़ता या नखरे करता है तो भी आप एक समय सिर्फ अंडा भी अगर देंगी तो उन्हें काफी पोषण मिलेगा जैसे:

    • कोलीन : मस्तिष्क के विकास, फंक्शन और मेमोरी के लिए जरूरी
    • फोलेट: लाल रक्त कोशिकाओं को बनाना और बरकरार रखना
    • आयरन: कोशिकाओं में ऑक्सिजन पहुंचाना
    • Lutein and Zeaxanthin: ये आखों की रोशनी अच्छी रखते हैं और आखों को हानिकारक UV किरणों से बचाते हैं।
    • नियासिन: कोशिकाओं को मजबूत रखना ताकि वो एनर्जी रिलीज करें
    • ओमेगा 3 फैट: ये ब्लड कोलेस्ट्रॉल ठीक करता है।
    • प्रोटिन: शरीर को मजबूत रखता है
    • रीबोफ्लेविन: शरीर के टिशू को स्वस्थ्य रखता है।

 

  • विटामिन A: कैंसर से बचाता है
  • विटामिन B12: दिल को रोगों से बचाता है।
  • विटामिन D: हड्डियों और दांत को मजबूत रखता है
  • विटामिन E: एंटिऑक्सिडेंट का काम करता है
  • जिंक: ये शरीर का इम्यून सिस्टम ठीक रखता है।

 

साथ ही ये भी याद रखना जरूरी है कि बच्चे संतुलित आहार खाएं और उनकी डाइट में अंडो को शामिल करना उनके लिए काफी अच्छा हो सकता है।

ब्रिटिश न्यूट्रिशन फाउंडेशन की सलाह के अनुसार जहां अंडे काफी पौष्टिक भोजन होते हैं जिन्हें छोटे बच्चों के आहार में शामिल करना चाहिए लेकिन इसके अलावा भी अलग अलग तरह के भोजन उनके लिए काफी जरूरी हैं ।

छोटे बच्चों को प्रोटीन से भरपूर खाना खिलाना चाहिए जिसमें अंडे के अलावा बीन्स, दाल, मछली, मीट और डेयरी प्रोडक्ट शामिल हैं।

अगर आप अंडे से जुड़े एलर्जी को लेकर चिंतित हैं तो पहली बार बच्चे को अंडा देते वक्त ही अच्छे से मॉनिटर करें कि उन्हें ऐसी कोई समस्या तो नहीं।

साथ ही अंडे से जुड़े इन सलाह को दिमाग में जरूर रखें:

  • हमेशा सुनिश्चित कर लें कि अंडे फ्रेश रहें और इसके ये कहीं से टूटे या फूटे ना हो
  • अंडे को फोड़ने से पहले अच्छे से धो लें
  • बच्चों को सॉफ्ट उबले अंडे देने की जगह पास्च्युराइज्ड अंडे देना अच्छा विकल्प है।

याद रखें: विशेषज्ञों के अनुसार बच्चों को ठोस आहार 6 महीने से पहले ना दें। विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार भी बच्चों को ठोस आहार देने से पहले 6 महीनों तक सिर्फ और सिर्फ स्तनपान पर ध्यान देना चाहिए।

अगर आपके पास कोई सवाल या रेसिपी है तो कमेंट सेक्शन में जरूर शेयर करें।

Source: theindusparent